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蘑菇雞肉做法:
材料:
1、鮮菇,雞肉。
2、蒜頭,蔥白。
做法步驟:
1、雞腿肉洗淨切片,加鹽,味精,一匙蠔油,芝麻油醃10分鐘。
2、鮮菇洗淨,蔥和芹菜洗淨,切段備用。
3、炒鍋裡倒入少量油,取兩瓣蒜頭拍散放進去爆香,把醃好了的雞腿肉倒進去翻炒,熟後盛出。
4、炒鍋裡再倒入適量的油,把鮮菇倒進去炒,鍋太乾時灑些水,再炒,熟了時把雞腿肉倒進去,加蔥段和芹菜,加鹽,味精調味,翻炒均勻盛出即可。
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