蘑菇和腐竹可以一起炒嗎

所需食材：鮮蘑菇200克、腐竹100克、黃瓜50克、素鮮湯50克、精鹽、味精、植物油、花椒。

製作方法：

1、將發好的腐竹下沸水鍋燙一下，撈出瀝水，切成3釐米長的段。

2、鮮蘑菇洗淨，下沸水鍋焯透撈出。

3、黃瓜洗淨，切成菱形小塊，用精鹽略醃片刻，擠去汁。

4、將腐竹攤放在盤底，四周放上鮮蘑菇，再將醃過的黃瓜圍放在鮮蘑菇與腐竹的交界處。