菠菜可以和蘑菇一起炒著吃嗎

蘑菇和菠菜一般建議不要在一起吃，主要是因為蘑菇中含有大量的嘌呤,而菠菜也會增加體內的尿酸含量,兩種食物混合在一塊之後有可能會導致尿酸升高。

菠菜（學名：SpinaciaoleraceaL.），又名波斯菜、赤根菜等，屬藜科菠菜屬一年生草本植物。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。