洋蔥和蘑菇可以一起炒肉。
主料：豬肉80g、洋蔥150g、黑木耳60g、蘑菇50g、蔥白少許。
輔料：料酒少許、醬油少許、食用油少許、食鹽少許、雞精少許、水澱粉少許。
步驟：
1、黑木耳、洋蔥和蘑菇都分別切成小塊。豬肉切成片加少許澱粉使肉質更加嫩滑。
2、開火熱鍋，燒油，放入少許蔥白爆香。
3、加入豬肉片翻炒，八分熟後加入洋蔥翻炒一會兒後，倒入醬油。
4、分別放入蘑菇，黑木耳，開大火翻炒。
5、翻炒一會兒，放入食鹽雞精以及料酒等調味料，並加一些熱開水，蓋上鍋蓋燜煮一會兒。
6、開鍋蓋，倒入水澱粉，在翻炒幾下，關火。
7、盛盤即可。
