洋蔥和上海青加雞蛋可以一起炒嗎

洋蔥炒上海青加雞蛋如下：

食料：洋蔥適量、雞蛋適量、鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、料酒適量、香油適量、植物油適量。

做法：

1、將洋蔥剝去老皮，洗淨後切成圈；

2、雞蛋打入碗中，放少許料酒攪拌均勻；

3、鍋燒熱後放油，油燒至6成熱，倒入蛋液；

4、待蛋液凝固後，放入洋蔥圈、鹽、醬油、胡椒粉，攪拌均勻即可關火出鍋，出鍋前淋少許香油。