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操作方法:1、首先準備雞肉一份,切成塊狀,清水洗淨;
2、蘑菇撕成條狀,然後清水洗淨,去除表面的泥土雜質;
3、準備蔥薑蒜若干,切成碎末,放在一邊備用,同時辣椒切成絲;
4、鍋中燒熱倒入食用油,先將雞肉倒入鍋中進行翻炒;
5、大火進行烹製,此時加入食鹽,老抽等調料;
6、然後加入蔥薑蒜等食材,進行翻炒,等到雞肉全熟的時候,就可以出鍋了。
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