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雞湯做法如下:
一、主料:
雞肉。
二、輔料:
口蘑、杏鮑菇。
三、調料:
蔥段、薑片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量。
四:做法:
1.口蘑、杏鮑菇洗淨,切成厚片,入沸水鍋焯水。
2.油鍋燒熱,放入蔥段、薑片、口蘑、杏鮑菇片稍煸炒,加入雞塊、清湯、黃酒,燒沸後撇去浮沫,加入鹽、味精,揀去蔥段、薑片,文火燉煮1到2小時即可。
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