牛肉、土豆及杏鮑菇三者為互不相剋食物。
杏鮑菇無相剋食物。
土豆相剋食物:
1、柿子:食用土豆後,人的胃裡會產生大量鹽酸,若再食用柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,亦不易排出 體內;
2、西紅柿:土豆會在人體的胃腸中產生大量鹽酸,西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良;
3、香蕉:土豆與香蕉同食麵部易生斑 。
牛肉相剋食物:
1、白酒:牛肉與白酒同食易上火,因牛肉屬於甘溫,補氣助火,而白酒屬於大溫之品,與牛肉相配如火上澆油,易引起牙齒髮炎;
2、板栗:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,且不易消化;
3、田螺:兩者同時食用不易消化,易引起腹脹。