鯽魚湯吃不完第二天還可以喝嗎

1、在春，秋，冬三個季節中午或晚上煮的鯽魚湯到了第二天熱後是可以喝的，因為這三個季節的夜間氣溫較低，細菌繁殖慢，湯不易變質變味，經一個下午及一個晚上是不會變質的。最好下午及夜間時把鯽魚湯裝到小盆中放到裝有水的大盆中這樣可以達到保鮮的作用或用保鮮膜把盆口封住放到冰箱保鮮較好些。

2、在夏季的中午煮的鯽魚湯沒經過保鮮或沒放入冷水中降溫保鮮的熱後不可以喝，因為這個季節的天氣熱，細茵繁殖快容易引起湯變味，導致湯喝後出現各種消化道的疾病，有經冰箱保鮮是可以喝的。