煮好的薑湯第二天可以喝嗎

煮好的薑湯第二天可以喝，但前提是放入冰箱中儲存。

薑湯一般是使用生薑和紅糖熬製的湯，所以本身就具有一定保質效果，並且放入冰箱後，能有效的抑制細菌的滋生，從而起到延長保質時間的效果。

熬薑湯時一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮豔、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發乾發黑的。姜皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。

薑湯的製作方法：

1、用料洗淨，將生薑和蔥切段。

2、放適量清水在煲內，用料一起放入，煮滾後加油鹽調味即成。