吃鯽魚湯可以養胃嗎

可以。

鯽魚湯的營養功效：鯽魚湯含有豐富的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。

做法：

食材：鯽魚、大蔥、薑片、白胡椒粉、鹽。

步驟：

用廚房紙吸乾水分，姜和大蔥切片。鍋裡放油，將魚煎一會。煎好的魚放入適量水。放入備好的蔥片薑片和白胡椒粉。大火燒開後小火燉二十分鐘，起鍋時放入適量鹽即可。