主料：鯽魚1條、大蔥 適量、薑片適量、白胡椒粉適量、鹽適量
製作步驟：
鯽魚洗淨，用廚房紙吸乾水分，姜和大蔥切片；鍋裡放油，將魚煎一會；煎好的魚放入適量水；放入備好的蔥片薑片和白胡椒粉；大火燒開後小火燉二十分鐘，起鍋時放入適量鹽即可。
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