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綠豆冷水鍋煮比較好,冷水鍋煮更有助於綠豆的營養融入湯內。
綠豆湯製作方法:
材料:綠豆、白糖。
1、綠豆200克去掉雜質洗淨;
2、綠豆放入鍋中,加入500克清水燒開;
3、轉用小火煮至綠豆開花,熟爛時,放入白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。
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