姜水煮越久越好還是開鍋就好

薑湯的做法材料：鮮薑切片，大棗，枸杞子，冰糖或紅糖。

做法：

1、 用小鍋，加上水煮沸，將洗好的大棗放入水中煮，大棗煮的時間要相對長幾分鐘 ;

2、 此時準備姜，洗淨，切片，放入鍋中，再將枸杞洗兩遍，放入鍋中。大火煮開後轉至小火。煮約七八分鐘;

3、 加入冰糖或紅糖，要適量，千萬不可太甜，因為有棗子，所以少放些糖即可。再煮兩分鐘，關火。