紅酒是放的時間越久越好嗎

主要是根據酒的品質來確定。

1、對於紅葡萄酒，一般來講，價格較便宜的酒，結構和成分相對簡單，陳年的潛力有限，適合在年輕的時候應用。

2、對於高品質的紅酒，結構和成分複雜，通過漫長的陳年，會使其不斷髮展成熟，產生更加豐富的香味、結構等。有些名莊酒甚至可以陳年三十年之久，時間越長價格越高。

葡萄酒的儲藏時間分為年輕、成熟、衰老三個階段。適當溫度、乾爽、避光、少搬運搖晃是保證葡萄酒品質的重要條件。