紅酒有保質期為什麼還越久越好

認為紅酒越久越好是一種錯誤的概念，紅酒其實是有保質期的，過期紅酒並不好。無論紅酒品質有多好，如果沒有適當的儲藏方法，很容易就會變質。一般涼爽，恆溫，通風性較好，光線較暗的環境是紅酒最理想的儲存地點，但如果儲存不當，紅酒過期是不好的。