酸奶保質期越短越好嗎

酸奶的保質期並非越短越好，更重要的還是看儲存環境。但只要嚴格按照要求儲存，酸奶的營養就不會流失。例如很多酸奶要求在2至6攝氏度的環境儲存，但其實很多超市都沒有做到這一點，所以消費者選購時不僅要看是否過期，還要看儲存溫度是否適宜，通常建議儘量選擇生產日期新鮮的。