玉米糝怎麼做好吃

可以做煎玉米糝餅，方法步驟如下。

一、食材：玉米糝、酵母、雞蛋、鹽、花椒粉、蔥花。

二、步驟：

1、將細一點的玉米糝，用少許開水燙後放置溫度約37度，約和體溫相仿，加酵母拌勻放置1-2個小時。

2、加雞蛋一個、鹽、花椒粉、蔥花拌勻。

3、平底鍋加油，油溫熱時，將拌好的材料用手拍成小餅，一個接著一個放入鍋中煎熟。

4、底部煎黃後，加少許水，蓋上蓋子，水揮發完後小火煎至底部脆即可出鍋食用。