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原料::鴨脖子3斤;配料:辣椒粉(兩大湯匙)、花椒粉(兩大湯匙)、脾縣豆瓣醬、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉、幹辣椒(6個)、花椒粒(20顆)、老抽(取色)、抽(取味)、蠔油、鹽、糖、玉米油、薑片、蒜片、高湯 做法:
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