香菜做餡用焯水嗎

香菜做餡不用焯水，是需要清洗乾淨就可以了。將它切成細末，放入肉餡中拌勻，餃子餡就做好了。香菜基本每次也就用一根兩根的，主要是上都是用來做調味品用的。香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。為傘形科芫荽屬一年生草本植物。