什麼是恩格爾係數公式

恩格爾係數是指居民家庭中食物支出佔消費總支出的比重，是表示生活水平高低的一個指標。

德國統計學家恩格爾根據經驗統計資料對消費結構的變動提出這一看法：一個家庭收入越少，家庭收入中或者家庭總支出中用來購買食物的支出所佔的比例就越大，隨著家庭收入的增加，家庭收入中或者家庭支出中用來購買食物的支出將會下降。恩格爾係數是用來衡量家庭富足程度的重要指標。