什麼是奶奶菜

奶奶菜是以食材山藥、南瓜做成的一道菜。

材料：山藥、南瓜、土豆、臘肉、蒜瓣、紅薯、胡蘿蔔。

做法：

1、 小蔥切蔥花，蒜瓣壓碎；

2、 食材都切大塊；

3、 臘肉和蒜瓣都放進油鍋裡炒；

4、 炒到臘肉變黃；

5、 把瓜、山藥等都放進去炒，大火翻炒個5分鐘；

6、 加水，加鹽，其他什麼都不用放；

7、 可以用燉菜的鍋，若是普通的，蓋上蓋子，多燉一會即可。