用微波爐熱湯要蓋蓋子嗎

加熱時，為了防止水分過度蒸發，應該蓋上蓋子加熱。但要注意以下兩點：

1、千萬不要密閉，要加一個有透氣孔的蓋子，或者不要全蓋緊；

2、液體在放入微波爐中加熱的過程中，有可能出現突然沸騰並爆開的現象，高溫液體四處噴灑，很有可能燙到人，因此在加熱湯水類的液體食品時要注意不要用高溫加熱太久。