微波爐煮麵需要蓋上蓋子嗎

有的需要蓋上蓋子。微波會把食物裡的水份蒸發掉，所以煮麵的時候就一定要加個蓋子，在煮的時候不要放滿水，加熱兩三分鐘後，拿出拌一下再放回繼續，再過幾分鐘就好了。有的最好不要，因為基本所有的玻璃飯盒都是配備的塑料的蓋子。如果是質量好的塑料，還能承受住微波爐高溫而不發生物理變化。