種植辣椒需要施底肥。
種植辣椒的方法：
1、苗床選擇：苗床要選擇背北向南，高燥爽水，又水源方便，而且未栽過茄科作物的地塊。
2、苗床準備：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面潑一層人畜糞，晒乾後，蓋上薄膜，防止下雨時肥份流失。
3、播種：播種前床土充分澆溼，整細整平。苗床寬一般1、5-1、7米為宜。一般不浸種催芽。早熟種一般1月份播種，晚熟種一般2至3月播種，用拌有老糠灰或煤灰的細土蓋種，厚度約2釐米左右，以蓋沒種子為度。然後澆水，待收水後，蓋上地膜，最後用細竹竿或竹片圍成小塊拱架，架高0.5米左右，上面覆蓋薄膜，將薄膜北邊用泥土壓實，以利防風。兩邊用磚壓為好，以便隨時揭膜，通風換氣。
4、排苗：為使秧苗粗壯，根系發達，當秧苗出現兩片真葉時，需假植一次，株距6至10cm，行距12至15cm，邊排邊澆水，防止秧苗萎焉。
