biangbiang面怎麼吃

吃法：澆上菜、肉臊子、油潑辣子拌勻即可。

做法：

1、胡蘿蔔切絲，開水焯熟，備用；

2、青蒜、姜、蒜、蔥白切碎，備用；

3、麵條煮熟、箜幹、可過水；

4、花生油加熱，倒入花椒，中火，油滾熱；

5、面撈出置碗，在麵條上撒勻蔥薑蒜、青蒜、辣椒麵；

6、熱油趁熱迅速潑在面上。