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一杯菊花茶一般選五朵菊花左右加入適量的沸水,通常重複沖泡5-7遍就差不多了。
菊花茶中富含黃酮類物質,具有很好的抗氧化效能,能幫助人體清除體內自由基,有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。
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