這是我國婚禮程式中的一個傳統儀節，在古代又稱為合巹，古語有“合巹而醑”，孔穎達解釋道：“以一瓠分為二瓢謂之巹，婿之與婦各執一片以醑。”即以酒嗽口，合巹又引申為結婚的意思。在唐代即有交杯酒這一名稱，到宋代，在禮儀上，盛行用彩絲將兩隻酒杯相聯，並綰成同心結之類的彩結，夫妻互飲一盞，或夫妻傳飲。這種風俗在我國非常普遍，如在紹興地區喝交杯酒時，由男方親屬中，兒女雙全，福氣好的中年婦女主持，喝交杯酒前，先給坐在床上的新郎新娘喂小湯圓， 斟兩盅花雕酒，分別給新婚夫婦各飲一口，再把兩盅酒混合，又分為兩盅，取 “我中有你，你中有我”之意，讓新郎新娘喝完後，並向門外撒喜糖，讓外面圍觀的人群爭搶。
