鐵觀音可以做奶茶嗎

鐵觀音是可以做奶茶的，但不是最佳選擇。重發酵，重焙火的茶更適合衝調奶茶。

用鐵觀音做奶茶的方法:

材料:鐵觀音茶葉1小勺（5毫升、約3克），牛奶180克，鹽一小匙。

步驟:

1、將一小勺茶葉倒入茶壺;

2、牛奶用奶鍋煮開，趁沸騰的時候立刻倒入茶壺裡。蓋上茶壺蓋，等待2到3分鐘;

3、兩三分鐘後，把鐵觀音茶通過細的茶篩網，濾掉茶渣;

4、在過濾後的奶茶里加入一小匙鹽，攪拌均勻即可。可根據個人口味加入糖或蜂蜜，也可不加，享受奶茶的原味。