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茼蒿是什麼季節的菜
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春季;茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、
蒿子
杆、蒿子、蓬花菜 、桐花菜,為菊科一年生或二年生草本
植物
,葉互生,長形羽狀分裂,花
黃色
或白色,與野菊花很像。瘦果稜,高二三尺,莖葉嫩時可食,亦可入藥;在中國古代,茼蒿為宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平,無毒,有安心氣,養脾胃,消痰飲,有利腸胃之功效。
標籤:
茼蒿
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