茼蒿菜窩頭做法圖解

1、用料：玉米面80克，黃豆面40克，茼蒿40克，開水70克，小蘇打1克。

2、將玉米麵，黃豆麵，小蘇打倒入碗中，混合均勻。一邊攪拌一邊衝入沸水，將玉米麵攪拌成顆粒狀。加入切碎的茼蒿，拌勻，捏成團。

3、分割成8等分，搓圓，捏成窩窩頭的樣子。

4、開口向下放置。

5、放入沸騰的蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘。

6、熟透熄火，揭蓋，取出，裝盤。