家用菜板什麼材料的好

1、木質菜板：木製的菜板材質很厚，韌度很強，適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。購買菜板要挑選放心的木頭，白果木、皁角木、樺木或柳木製成的菜板較好；

2、竹質菜板：合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實不容易開裂或掉渣，汙垢不易被塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風乾，不容易發黴，是很好的選擇。