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可冷凍儲存甜筍。首先燒開一鍋鹽水,把甜筍煮熟後取出,並瀝乾水分,然後按照每頓飯的量,分裝在保鮮袋中,並擠出空氣,然後放在冰箱冷凍室儲存即可。
竹筍(英語:bambooshoot),是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,型別眾多,適應性強,分佈極廣。
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