豬胰子長什麼樣子

豬胰子的樣子主要是呈現不規則形態，類似脂肪，但顏色灰暗，用手捏上去有顆粒狀硬塊（胰島），豬胰子也就是豬的胰腺，跟豬脾臟有點相似，但豬脾臟是粉紅色的。豬胰子，也叫豬胰臟、豬橫利，在華北靈壽地區，每年冬季殺豬之後，許多人家都會將豬胰取出，採用特殊工藝製成“豬胰子皁”，代替香皂來洗手、沐浴。