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用淘米水浸泡海帶可以使海帶不粘,具體做法如下:
1、將淘米後的淘米水倒入一個大盆中,用手將淘米水中殘餘的米粒撿乾淨;
2、將新買的海帶放入淘米水中浸泡約15分鐘,接著往淘米水中放入幾滴醋;
3、待海帶充分泡發後,用手輕輕揉搓海帶根部,使附在上面的泥沙充分洗乾淨後,將海帶撈出;
4、將洗了一遍的海帶放入一盆乾淨的清水中再次進行清洗,直到海帶洗出的水不再是白色渾濁的即可。
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