怎樣洗掉海帶上的粘液

首先將買回來的海帶，放在水中浸泡，浸泡15分鐘左右後，在水中加入一勺食用鹽，然後將食鹽攪拌均勻，繼續浸泡10~15分鐘左右，浸泡完成後，將海帶取出反覆搓洗即可去掉黏液。

海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。