眾所周知，海帶是一種熱量非常低的海產品，被譽為“海上之蔬”，但海帶清洗時會發現表層有一層黏黏的液體，下面來介紹如何輕鬆去除
淘米水清洗
淘米水用來清洗海帶效果都是非常好的，淘米淘米頭一兩次剩下的水,呈弱鹼性，含有粗纖維、澱粉，對呈酸性的農藥有解毒作用，是“天然洗潔精”。將淘米水將海帶浸泡半個小時後再用清水沖洗上面的粘液便可輕鬆去除。
鹽水清洗
清洗海帶時可以使用鹽水或者鹹菜湯汁來清洗，只要將海帶浸泡在這些液體中，慢慢搓洗，效果很明顯的。
焯水
如果海帶表面的粘液比較多可以先用清水洗兩次，初步去掉粘液和剩餘的雜質，燒水再煮3-5分鐘，注意是開水下鍋，然後到水再次開鍋，表面浮起一層沫就可以起鍋了，那層沫煮出來了，就不會發粘。
牙刷刷洗
如果是幹海帶可以先用冷水泡半個小時後用細毛軟刷邊刷邊洗，刷去白色的沙和鹽，在用熱水泡法10分鐘，然後將發透的海帶取出，倒入少許米醋，捏擦海帶表皮，使表面粘液浮起，最後用清水沖洗乾淨即可。
