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印尼燕窩產量以印尼的爪哇島、棉蘭、蘇門答臘島為最多。
從品相來說蘇門答臘島的燕窩較之棉蘭為白,棉蘭較之爪哇為白,爪哇島的燕窩的品相相對較差,此三產地的燕窩品質相對其他地方為高。
燕窩,主產於東南亞,以印尼、馬來西亞、泰國、越南等國為主,其中以印尼產量為最多,大概佔燕窩總數量的百分之80左右。
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