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熟食用乙基麥芽酚的具體用法
經驗
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熟食用乙基麥芽酚的具體用法如下:
滾揉的產品料液加入,配粉的產品後期加入,斬拌的產品後期加入。乙基麥芽酚特徵性強,用量較小,乙基麥芽酚同系物在非常低的使用
濃度
就能極為有效地起作用。要精確的稱取或先調成濃度的儲備液,再按配方的最佳
配比
加入食品。選擇工藝中損失最小的溫度加入,而且要充分混合。以保證最終產品中增香劑的分佈均勻。
標籤:
乙基
麥芽
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