上海四大金剛是什麼意思

上海灘的早點，可以用紛繁精緻來概括，而最典型的要屬“四大金剛”——大餅、油條、豆漿、粢飯。上海人對它們的執著程度由來已久，甚至已經超過了早餐本身的意義，成為了上海這座城市味道的回憶。在物質匱乏的年代，兩隻大餅，一根油條，一碗豆漿，加起來可能幾分錢，在當時看來卻是一件奢侈的事情。那時候大家都會拿一根筷子或者一隻淘籮，穿街走巷，就為了能買上熱騰騰的大餅，再裹著剛從油鍋裡撈起的油條一起吃，絕配。