湖南文理學院所有專業為：
經濟學：金融數學，國際經濟與貿易。
法學類：法學，思想政治教育。
教育學：學前教育，體育教育，社會體育指導與管理。
文學：漢語言文學，英語，日語，商務英語，新聞學，歷史學。
理學：數學與應用數學，資訊與計算科學，物理學，化學，應用化學，地理科學，生物科學。
工學：機械設計製造及其自動化，機械電子工程，材料科學與工程，光電資訊工程，通訊工程，光電資訊科學與工程，電子資訊科學與技術，自動化，電腦科學與技術，網路工程，計算機類，土木工程，建築電氣與智慧化，食品科學與工程，城鄉規劃。
農學：農學，動物科學，水產養殖學。
管理學：資訊管理與資訊系統，市場營銷，會計學，財務管理，旅遊管理，酒店管理。
藝術學：音樂學，舞蹈編導，美術學，視覺傳達設計，環境設計。
