姜是哪裡的特產

生薑，本味辣，屬姜科姜屬，為多年生草本宿根草本植物，在我國作為一年生經濟作物栽培，是我國特產的重要蔬菜品種。生薑原產於印度、馬來西亞熱帶多雨森林地區，在我國栽培歷史悠久。晚上不宜吃薑。

生薑在我國栽培早、分佈廣，目前已形成許多著名產區，從全國範圍看，主要分佈在山東、河南、陝西、廣東、江西、浙江、安徽、四川、湖南、湖北等省，其中尤以山東莒縣、安丘、昌邑、沂水等地的鮮大姜最為著名。從世界範圍看，生薑多分佈於亞洲，而尤以中國、印度、馬來西亞、菲律賓為多。