大米紅薯粥粥適用於伴有大便乾結帶血的結腸癌、直腸癌病人。健脾養胃,益氣通乳,適用於維生素A缺乏症,夜盲症,大便帶血,便祕,溼熱黃疸。紅薯味道甜美,營養豐富,又易於消化,可供大量熱能,有的地區把它作為主食。紅薯含有獨特的生物類黃酮成分,這種物質既防癌又益壽,它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生。
主料
大米50克、紅薯50克、水1500毫升
步驟
1、大米淘洗淨倒鍋中煮;
2、紅薯去皮切塊備用;
3、粥煮至沸騰,放下一個粥匙防止粥溢鍋;
4、米煮至開花後,放下紅薯;
5、煮至紅薯變熟,粥粘稠即可關火。