潮汕旅遊地方都有那些特色

潮汕的特色：

1、潮汕的滷煮也很有名，有豆腐、豬肚，很清淡。

2、牛肉非常受歡迎，最有名是牛肉丸。牛肉丸是潮汕最為大眾化的小吃，既可作點心小食又可作為一到湯菜上筵席。牛肉丸的製法是選取牛腿肉，切小塊，放在案板上，手執雙鐵棒，輪流擂打（要用力打，打工有力無力關係極大），一直打成肉漿，調入鹽、味精、生粉，用手擠成玻璃球大小的丸，放入煮將開的蝦目水中，至牛肉丸浮出水面即可。

3、吃牛肉丸最有名的飯館是一家福合埕的老店。