道口燒雞：產於滑縣道口鎮，創制於清朝順治年，乃御用貢品。主要特點是：加工精細，色澤鮮豔，五香俱佳，一抖自散，食之不膩，有形、色、味、爛四絕之稱。
安陽三薰：傳統地方特產，包括燻雞、燻雞蛋、薰豬下水，已有百餘年曆史，將原料精心滷製，再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃熏製。
曹馬芝麻糖：安陽縣崔家橋鄉曹馬村芝麻糖聞名全國，其獨特技藝已歷三百餘年，其特點酥、薄、輕、空、無渣適口。
粉漿飯：用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。
皮渣：安陽名吃，用粉條配以海米，蔥花、蒜片、薑末、豬油，加水攪拌蒸制而成，可煎可燴，炒菜作湯，味美可口，別有風味。
血糕：安陽傳統風味小吃，用蕎麥麵、豬血加調味料蒸制，食時切片油煎，抹上蒜泥，香辣鮮美。
三不沾：安陽傳統名菜，以蛋黃、豬油、白糖等烹製，色澤金黃，香軟油潤，甜而不膩。
