野生葛根粉沖泡以後是透明偏淡黃色，如果是透明潔白的顏色，就不是純正葛粉，可能是摻了澱粉的葛粉。百分百的野生葛粉的粉末顏色白色泛微黃，摻雜了澱粉的葛粉顏色雪白。沖泡以後野生葛根粉的顏色入口微微清涼，不加蜂蜜和糖會有一些植物腥味。
葛根粉沖泡後什麼顏色真正野生葛粉沒有經過任何包裝加工，用的溫水沖泡葛粉時，葛根粉是呈現乳白色糊狀的，在90度以上的熱水或將葛根粉加熱的時候，葛根粉呈現出來的是淡黃色半透明狀。
一般情況下，葛根粉沖泡之後多呈現乳白色或者淡黃色透明狀，先用少許冷水將葛根粉化開，這時候葛根粉的顏色是乳白色，再加入90攝氏度以上的熱水將葛根粉沖泡，這時候顏色呈現為淡黃色半透明狀。
混入澱粉的葛根粉什麼顏色
一般參入了澱粉的葛根粉，沖泡出來的顏色是白色透明狀，也可能沖泡後顏色暗淡偏灰，這樣的葛根粉雜質較多不夠純正，也可能是葛根粉存放時間太久發生了黴變，不宜服用。
從葛根粉的石灰狀就能夠看出，參了澱粉的葛根粉顏色會是灰色，純正的葛根粉顏色是潔白有光澤的。
