伊豆5號鉤最小可以釣1兩左右的魚。伊豆一般用來釣中小型的魚，從1兩到二斤都可以釣起來，用伊豆釣魚能減少跑魚現象的發生，但如果魚的重量超過2斤，跑魚率就會大大增加。
不管是哪種型別的釣鉤，都有一個承受範圍，一旦超出範圍，就會出現跑魚現象，伊豆也可以用來釣大魚，但需要使用大號鉤，這樣才能降低跑魚率，所以在選擇魚鉤的型號時，要結合魚的重量綜合考慮。
由於伊豆的鉤門較窄，在選擇魚竿時，最好選擇三七調的魚竿，這樣魚鉤刺入魚嘴時能刺的更深，釣到鯉魚、草魚等嘴脣較厚的魚時，也能最大限度的減少跑魚現象。
從外形上來看，伊豆的鉤門很窄，理論上並不適合釣鯉魚、草魚等，但由於它的鉤尖偏了五度，能在一定程度上彌補這一缺陷，所以跑魚現象也會相應減少，但這種設計容易造成腦線纏繞。
淡水魚中有很多比較凶猛的魚類，比如鯰魚、黑魚等，它們口腔骨骼發達，很多魚鉤都無法輕易刺穿，伊豆則很好的避免了這一問題，魚咬鉤時，伊豆能夠避開它們最難穿透的位置，直接刺入口腔柔軟處，使其無法輕易逃脫。
