火龍果的最低發芽溫度是25攝氏度左右。
火龍果，仙人掌科、量天尺屬植物，又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。果實，呈橢圓形，直徑10至12釐米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。
火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果，在自然狀態下，果實於夏秋成熟，味甜，多汁。
火龍果耐0攝氏度的低溫和40的攝氏度高溫，生長的最適溫度為25至35℃。火龍果可適應多種土壤，但以含腐殖質多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好。
