怎樣鑑別祁門紅茶

祁門紅茶的外形條索緊細，苗秀顯毫，色澤烏潤。而且香氣清香持久，似果香又似蘭花香，這種香氣叫做"祁門香"。並且祁門紅茶的湯色紅豔透明，葉底鮮紅明亮，滋味醇厚，回味雋永。

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。