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茅臺,五糧液,西風,汾酒,洋河大麴,劍南春,瀘州老窖,伊力特等都是糧食酒。
糧食酒是一種全部使用糧食釀製的酒。糧食酒的主要風格特點取決於以下方面:一是制曲技術,二是釀造技術,三是老窖泥技術,四是勾兌技術。
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